Конзервирањето храна е прастара практика која се користи за зголемување на рокот на траење на прехранбените производи. Меѓу различните методи, хемиските конзерванси се најшироко користени. Сепак, постојат валидни грижи во врска со негативните ефекти на овие адитиви врз здравјето на луѓето. Нисин се појавува како природен конзерванс алтернатива која е безбедна за консумирање.
Додека производителите на храна бараат поприродни и побезбедни начини за зачувување на нивните производи, многумина се свртеа кон натамицин, природен конзерванс за храна кој помага да се спречи растот на штетните бактерии.
Jiangsu Zipin Biotech Co., Ltd. ќе присуствува на Состојките на храна Европа 2023 во Франкфурт, Германија од 28-ми до 30-ти ноември.
JiangSu Zipin Biotech ќе присуствува на Gulfood од 7-ми до 9-ти, ноември 2023 година во Дубаи. Овој настан претставува вредна можност за нас да ги прикажеме своите иновативни производи и решенија во индустријата за состојки.
Трансглутаминазата е извонреден ензим кој се користи во прехранбената индустрија за подобрување на текстурата, рокот на траење и квалитетот на прехранбените производи.
Ќе присуствуваме на состојката за храна Јужна Америка во Сао Паоло, Бразил од 8-ми до 10-ти август, а штандот бр. е F62.
