Како професионален добавувач на China Konjac Gum, BindPro® обезбедува гума за џвакање Konjac многу години. Konjac Gum е функционален прехранбен додаток кој широко се користи во многу индустрии. Со својата добра лепливост, апсорпција на вода и задржување на вода, конјачката гума е широко користена во млечните производи и гелот како средство за желење и згуснување, а исто така и за желатинирање и задржување на влагата за месните производи.
|
Изглед |
Фин прав без мирис, бел или светло жолт |
|
Големина на честичка |
95% поминуваат 120 mesh |
|
Вискозитет (1%, 25â, mPa.s) |
По потреба (25000~ 36000) |
|
Коњац глукоманан (KGM) |
¥ 90% |
|
pH (1%) |
5,0- 7,0 |
|
Влага (%) |
⤠10 |
|
SO2 (g/kg) |
⤠0,2 |
|
Пепел (%) |
⤠3,0 |
|
Протеини (%, метод на Кјелдал) |
⤠3 |
|
скроб (%) |
⤠3 |
|
Олово (Pb) |
⤠2 mg/kg |
|
Арсен (како) |
⤠3 mg/kg |
|
Материјал растворлив во етер (%) |
⤠0,1 |
|
Квасец |
⤠50 |
|
Вкупен број на плочи (cuff/g) |
¤ 1000 |
|
Salmonella spp./ 10гр |
Негативни |
|
Е.Коли/ 5гр |
Негативни |
гума за џвакање Коњацглавно се користи за производство на желе, месни производи, сладолед, млечни производи и друга врвна храна, млечни производи итн.
Пакување:
25 кг / кеса
Складирање:
Чувајте го на ладно и суво, подалеку од сончева светлина директно и избегнувајте изложување на воздух. Откако ќе се отвори, производот треба да се употреби веднаш или повторно да се затвори.
Рок на траење:
24 месеци од датумот на производство во оригиналното неотворено пакување
